Reportage PÉY’INNOV_Vidéo

À Madiana, le premier salon dédié à l’innovation agroalimentaire en Martinique, organisé par le PARM, met en lumière la transformation de nos ressources locales.

Après l’inauguration, place à trois rencontres :
L’Herboristerie Créole du Gros-Morne, autour des plantes et des tisanes.
L’association Le Potager de Lulu, de Rivière-Pilote, et ses préparations sans gluten.
Mad of Beer, une brasserie artisanale qui fait découvrir des recettes aux saveurs du pays.

Comment valoriser ces savoir-faire et leur ouvrir de nouveaux débouchés ? Découvrez les témoignages dans notre reportage.